고추장담그기

집에서 쉽게 만드는 전통 고추장 레시피를 소개합니다. 고추장은 한국 음식의 핵심 양념으로, 건강에 좋은 발효 식품입니다. 직접 고추장을 담그면 첨가물 걱정 없이 깊은 맛과 풍미를 즐길 수 있으며, 발효 과정에서 유익한 유산균이 생성되어 소화와 면역력 증진에 도움을 줍니다. 이 글에서는 고추장 담그기 준비물부터 단계별 방법, 보관법까지 자세히 안내하여 누구나 손쉽게 전통 고추장을 만들 수 있도록 … 더 읽기